2017年11月30日木曜日

引退の長老 酒屋を愛している

商品を届ける宅配サービス、店頭での販売価格より高くなります。

ガソリンを入れて
車を使って
時間を使って
届けますので当り前ですよね?


それでも激安店の価格で届けるのが当り前という考えの顧客もいます。
*それに対応している酒屋もいるのが凄いですが。


最近はハッキリと宅配の価値がわかってもらえる顧客だけをターゲットとしています。


今日も少し距離がある顧客からの電話での注文に
以前より高い額の最低受注金額を伝えその額で受注しました。


宅配時、少し説明をしましたが快く承諾を得ました。

「他の酒屋が全部潰れて届けてくれる店がない・・・」と
聞き、
「届けてくれるのはありがたい」とも
声を掛けて頂きました。


このようにサービスに対する対価を説明すると殆どの顧客が理解してくれます。

中には何が何でも安値で!と言う顧客もいますが、
そういった時は「安売り店に買いに行けば安いですよ」と言います。


サービスはして欲しい。
サービス代金は払いたくない。
おいおい・・・って感じですよね。

そんな人に限って、作業時間に対して代金をもらっている仕事をしている事が多いです。


以前も宅配会社から「酒を割ってしまったのですぐに商品を届けて欲しい」と言われ
宅配センターまで届けました。
そうすると・・・

「安くならないですか?」と。


は???
ですよね。

宅配会社・商品を届けて儲けています。
それなのに急ぎで運ばせて値切るか!?と。


無理です。と、やんわり断って通常価格を頂きました。
(あまり強く言うと買ってくれないと困るので・・・)


宅配に限った事ではないですね。
サービスに対する対価、しっかりもらいましょう。

自分が思っているより払って貰えます。
払ってもらって儲けるのが商売です。

儲からん商売は結局、顧客にも満足してもらえないですからね。
お金を貰う事の抵抗。
稼ぐのは悪い事だ。
そんな考えの商売人が多くないですか。



儲ける為に仕事をしている筈なんですがね・・・



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2017年11月29日水曜日

ホールディングス 町の酒屋が

もりぐちリカーホールディングス・スタートします。


お酒に関わる業務を複数行っていますが
今回全てをまとめホールディングス化します。
ホールディングス=グループと言うニュアンスです。


【大きくグループ分けすると】
・サケクル・もりぐち酒店
尼崎市内・地域密着酒店
*町の酒屋さん

・イベントデリバリーサービス
大阪市内をメインにしたイベントへの酒類・飲料宅配専門サービス

・もりぐちつねよし事務所
ネット集客専門・ランディングページサービス
店舗集客・ネット集客サポートサービス
日本酒コーディネイター
*販売の現場視点からの日本酒セミナーをメインにした日本酒紹介サービス

以上のようになります。

この他にも既存の概念に拘らず多岐に亘る業務を行います。


安売りが当り前で利益が確保する事が難しいと言われる酒販店の
高収益経営を目指します。

もりぐちリカーホールディングス、よろしくお願いします!


ではまた


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2017年11月28日火曜日

ネットで知り合う?集団宅配

商売をしていると意外な商品が売れる事があります。


そんな商品を買うの?
どこでもある商品違うの?
売れると思ってなかったのに・・・

物を売るのが仕事ですので買って頂ける事は嬉しいのですが
予想していなかった商品(サービス)が売れると、
何や、これが売れるのか・・・、と、なります。


これがですね・・・
実はポイントなんですよ。


何がポイントかと言うと、
一人が買うと言うことは他にも買う人がいると言う事です。
他の人が買う場合、同じ商品を見つけて買い掛けた時、
ちょっとしたタイミングで買わなくなる事があります。


電話しようとした時、

インターホンが鳴った。
子供が呼んだ。
テレビで面白い番組をやっていた。
コップの水をこぼした。
等々・・・

他の用事が突然現れます。



そんな時、買おうとしていた商品の事を忘れる事が多々・多々あります。
一度忘れて物はそのまま忘れていてタマタマ買い物に行った店で
売っているとそこで買ってしまったりします。



やはりタイミングです。
物を買うタイミングって考えていますか?
電話が鳴ってきた時、まさに買うタイミングでです。



そのタイミングをどういう風に顧客に持ってもらうか?
そのタイミングを数多く持ってもらうには
やはり認知してもらう必要があります。


インターネットが普及する前は商品・サービスの案内、
限られていました。
今はインターネットで調べるのが当り前ですので
やはりネットを酷使して認知に繋がる事をする必要があります。


売れかけているのに売れない・・・
売れるまであと一歩・・・
もう一言、案内文があれば売れる・・・


そんな風に思いませんか?


インターネットは全てを変えましたね。
町の酒屋でも大企業と同じ環境でネットに案内を出せますから・・・



本当に全てが変わりましたね。





ではまた


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2017年11月27日月曜日

酒屋さん すっぴんでモール入れず

日曜、時間がありましたのでモールに行きました。
売り場を見ていると、
え???と思うことがありました。


もう正月の飾り売ってました。
タイミングは今か?


まだ11月でっせ・・・


正月の飾りって12月15日頃からでいいの違います?
今はクリスマス用品とかおせちの予約案内とかのタイミングでは?
早め早めに案内してライバルより先に売ってしまおう!
って考えはわかりますが少し早過ぎませんか?


今、正月の飾り買う人いるかな~~~?
買って置いておくと家族に去年の飾りと間違って捨てられる事もあるのではないですか?


この間まで、ハロウインだ!パーティーだ!って感じの売り場でしたが
ある日突然、クリスマスだ!シャンパンだ!ってなってます。
そこに「正月の飾り! と出されても???な感じがしました。



売り場の人は本部からの指示で並べているのでしょうけど
何か違和感がありましたね。


やはりタイミングって大事ですね。


そういえば昨日ラジオで年末の大掃除をしています!って人もいると聞きました。
こうなってくると季節もクソもないですね。
酒屋やっていると大晦日になって、おせち作り用のみりんや料理酒を買う人もいます。
・・・それは遅すぎでは?



まだまだ年末気分ではないって人も多いのではないですか?
今の旬は、鍋物に熱燗ではないですか?
結局お酒に繋がりますね。
酒屋に日曜のつぶやきでした。


ではまた


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2017年11月26日日曜日

前人未踏 酒屋が40度目の成約

選ばれなければ終わりです。


どんな店・商売でも選ばれるようになる必要があります。
選ばれる為には・・・
知ってもらう。
これに尽きます。


あなたのお店、まず誰も知っていません。
知っているのは自分だけです。


長年、店を構えているから知られているだろう。
人通りの多い道路に店があるから誰でも知っているだろう。
は?って感じです。

駅までの店全部しってんの?

では、あなたは近隣の店舗全て把握していますか?
私も自宅から駅までの徒歩10分の距離でも、
あれ?ここ何の店?っと思うこと、しょっちゅうあります。



当店も全然知られていません。
法人になって63期で私が30年酒屋をやっていますが
全然知られていません。



なので一番最初にやることは「認知」に繋がる事です。
一番最初も何もどこまで言っても、
認知・認知・認知・認知・認知・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・認知です。


知ってもらって、
はじめて次に行けます。

あなたが自分の店を認知してもらう為に何をしていますか?


やってる?やってるつもりではない?
ポスティングやってる?
・・・チラシ作れる?


やる事を考えるより、
やってない事を炙り出し、それをやった方が早いです。
なんせやってないのですからやれば結果が出ます。


チラシ・ネット、とにかく告知して認知に繋げる事が第一です。
で、知られる事が出来たらそれをSNSでシェアして更に広げます。
ここまで出来てはじめて集客ページを使います。


・・・店を知られてないのに集客は出来ませんよね。

集客ページ作れない?
それでは集めれません。

これを使えば作れますよ。
https://lptenp39.jimdo.com/


酒屋もこれを作れたから今がありますね。








SNSやってない?
知らんわ・・・
ネット集客したいならSNSぐらいやりまくって。
シェアしてもらったら御礼コメントくらい入れて。

ネットで集めようと思ったらリアル以上に人間臭さを出さないと
集まりません。






ではまた


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2017年11月25日土曜日

サケクル感謝祭 HP一時ダウン

売れるはずがない???
売ってないのに・・・


高額商品を売りたいと思っていませんか?


単価の高い商品を売りたいなーー
富裕層に買ってもらいたいなーー

と、お考えでは?


そう思うのなら案内・提案をしてみてはいかがですか?


売れるか売れないかはやってみないと???ですが、
高額商品を売っている人・店は売れるという前提条件で
商品・サービスを案内しています。


スポーツでも同じです。


高校野球で甲子園に出る高校は
甲子園に出るのが当たり前!と思って練習しています。


県大会、ベスト16を狙っている高校はまず出れないでしょう・・・


前提条件って重要ですよ。
売れて当たり前。
高額品が売れて当たり前。


けど予想外の高額品が売れたらどうなるか・・・
ムチャクチャ焦ります。



当店でも許容範囲を超える受注をした事があります。


大口の取引がまだ無い頃に300名分の懇親会の酒類の宅配の受注をした事があります。

電話で「お任せ下さい!冷やしてお届けします!」とは言ったものの300名分の商品を冷やす冷蔵庫は当店にはありません。


どうしたかと言うと引き受けてくれるかどうかわからない卸問屋に掛けあって
冷蔵庫に商品を冷やしてもうらようお願いをしました。


・・・何とかなるものです。
何とかするしかないものです。
もう納品は決定してしまっているのです。



許容範囲を超えた仕事を受けた時、
普段とは違った力が出ます。
普段は考えもしなかったアイデアが出ます。
・・・やるしかないので。



思い切って許容範囲を超える事をお勧めします。
例えばこんな商品。































100万円のシャンパンです。
353.000円×3本で100万円です。


売れるかどうか・・・


やってみないとわかりません。
私は売れると決めています。


ネットでは売れないでしょうね・・・
100万円の商品を買う客層はネットを見ていないです。


当店でも高単価の商品を買って頂く顧客、ネットはどう見ても見ていません。
最初、店を見つけてもらう時こそネットで探していますが
その後の普段の注文は完全に電話ですし、会って話してから
色々な商品を買って頂く事が殆どです。


この案内、店頭に貼ります。


店を知っている。
ポスターを見る。
こんな商品を探していた。


そんな人がこの商品のターゲットです。


100万円の商品、提案・案内しませんか?
・・・売れたらビビりますけど、儲かりまっせ。



ではまた


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2017年11月24日金曜日

スマホと酒屋 経営者の迷い

商品自慢が酒屋の仕事か!?


酒屋がする案内って商品の事が殆どですよね。

自慢の地酒。
幻の焼酎。
秘蔵のワイン。
みんな自分の店にしかないものを紹介したがります。

けど・・・
幻の逸品が何故そこにあるの?って思います。

当店で一番のお勧めは何ですか?と聞かれると
間髪入れず、アサヒスーパードライです。と答えます。

は?と思わるかもしれませんが
一番売れるからです。

何せ指名率ブッチギリの1位です。

一番売れる商品を勧めると言うのが常識!?


皆さんが買うものを一番勧めるのは変ですか?

イベントであっても贈答品であってもお通夜でも
何せ~~~~スーパードライです。


ここがポイントです。



一番売れるスーパードライ、ネットで案内している酒屋って結構結構少ないんですよね。

地酒がズラ~~~~~~~~~~~~~~
ワインがズラ~~~~~~~~~~~~~~
焼酎がズラ~~~~~~~~~~~~~~~
と案内していますがスーパードライは案内していない。

で、売れない売れないと言ってます。

そもそもビールは安くしないと売れないと思ってるので売る氣がないのですが・・・
ビール安くしないと売れないかと言うと決してそんな事はありません。

何故か・・・
買い手がビールの値段を知らないから。


そんな値段で売れまっかいな~
・・・売ったことないの違うの?


当店では通常350缶1ケースで5.380円です。(税込)
イベント用で市外に宅配する時は6.480円です。
*6.000円に税と言うナイスな値付けでしょ?

これで売れるんですよね。


他の酒屋にこれを言っても絶対絶対絶対~~~~~~絶対売れない!!!って言うんですよね。
売った事もないのにね・・・


突然経済の話ですんません

高くて売れないなら今の経済成り立たないですよね。

TDL・USJ値上げしてもいつも満員。
他も高いサービスでも売れまくっていますね。


酒屋でも売りたい価格で売れます。
地域密着店や日用品を売っているなら一度思い切った値段で案内してみてはどうですか?


高い値段で案内してビビっているのは売り手だけ~、と氣付けば、
何だ!こんな事だったのか~~~~
と、なりますよ。(多分)






ではまた


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2017年11月23日木曜日

消えゆく酒店 変わる酒の買い方

酒屋のやり方も変わってしまいました


尼崎の下町の酒屋ですがインターネットからも集客をしています。
今、ネット集客をしていなかったら店は潰れていたと思います。



15年程前、その頃ホリエモンがライブドアで出てきて、それを見てライブドアブログを知りライブドアで勝手にビジネスブログを作り店の案内をしていました。


無料で作れてそこからも集客が少しは出来ていましたので、なんとなくですがネットからも集客できるなーと思っていました。



ライブドアブログ今も健在です。
こちらから見れます。→http://blog.livedoor.jp/osakaya3/archives/cat_50010048.html



その後、ドリーマと言うネットサービス会社を使ってホームページを作り、そこからは数え切れない程の集客をしました。
ここのページは現在サブ的ですが今も結構このページからも集客があります。
最初は無料でしたがある時期から月3.000円程度の有料になりました。
*後で知ったのですがこのドリーマって広島の会社でした。てっきり東京の会社だと思っていましたが・・・



今はJimdoをメインに使っています。
有料版と無料版を使ってサービスや商品別に複数のホームページを使っています。
全て自分で作っていますので製作費はゼロです。


わからなくなるのはここか、と

結構な数のホームページを作りましたが他の人が作れない理由がなんとなくですがわかります。
・ここでわからなくなる。
・操作方法がわからない。
・操作方法の調べ方がわからない。
・完成の形がわかっていない。
 ↑
実はこれが作れない最大の理由だと思います。
*ゴールの形が決まっていないので完成出来ないですよね・・・



何故かそこを越えられる・・・


私自身、何故かわかりませんがそういった他の人が越えれない所を簡単に越えることが出来るようです。
ここを越えればこれが出来るようになる!
って感じでやるのですが越えてしまえば、何や・・・簡単やん!って感じになります。


ネット関連の事、わからなくなった時、ネットで調べます。
ネット関連で本を買ったのは3冊ぐらいです。
*アナリティクス・ホームページデザインとかだったと思います。
人に聞いた事も殆どないです。



集中力が人とは違うかもしれません。


ホームページを作る時などは2時間位は作り続ける事が出来ます。
夜はお酒を飲みながらガンガン作ることもあります。
*ヘッドホンでヘビメタを聞きながら(アイアンメイデンがおすすめ)


そんな感じで次から次へとホームページ・ランディングページを作っています。


次に作るランディングページは100万円のシャンパンの案内です。
完成すればまたご紹介します。


・・・買ってね。





ではまた


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2017年11月22日水曜日

酒屋のおっちゃんの得意な事

53歳の尼崎の酒屋のおっちゃんですの得意な事は。


ホームページを作れる
*6個作りました・・・3個から集客しています
*ホームページに掛かっている費用は制作費は自作なので0です。
*管理費が月3.000円のページと年間で20.000円のページです。


ランディングページを作れる
*30個以上作りました・・・全てJIMDOの無料版です
*ここからも集客しています。


根気がある
*気分次第ですが


ホームページ・ランディングページ、希望するキーワードで
検索ページでトップページ1位表示させています。
これのおかげでネットの広告費0でネットからの集客が出来ています。


【尼崎 酒屋】
【大阪 ビール 宅配】
などのキーワードでヤフー・グーグルでトップに出てきます。
他のページやSNS関連も表示されますので
キーワードによっては検索ページ独占も出来ています。


酒屋のようにどこにでもあるビジネスを見せ方を変えて
ネットで案内するのも得意かな?と思っています。


ま・・・
得意と言うより勘違いしている事も多いですね。


ネットで検索されて大企業と取引されたらいいな~、
と思って勘違いしてホームページ作ったら、
ホンマに大企業からの注文があり
誰もが知っている全国展開している某ホールディングスの
全国懇親会の酒類を納品するようになったりしました。


けど尼崎の下町の酒屋なので
店頭では下町ならではの焼酎を販売していたり
地域の人に合わせて帽子や鞄なども売っています。


こんな感じで色々勘違いして案内したり
色々な商品を店頭に並べて売っています。


思いついたらすぐにやる。
これが得意な事ですかね?


で、
おせちも勘違いして売っています。


酒屋がおせちを売るのは、食品ですので
違和感はないのですが、町の酒屋がネットでおせちを売る。


これは他ではないと思います。


これがですね・・・
売れるんですよ。


【尼崎 おせち】で検索されると表示されます。


と言う事でおせちを案内するだけでは面白くないので
ご予約して頂くと店長の私の小遣いから
縁起物の日本酒をおごらせて頂きます。


おせち、冷蔵で届く生おせちです。
冷凍ではないので届くとすぐに召し上がって頂けます。


12月30日・31日、ご希望の時間に
ヤマト宅急便で届きます。


こちらを見て頂く方が早いですので
おせちをお探しの方はこちらをごらん下さい。


この案内ページも私が作りました。
*製作費無料です。
*一度作れば毎年使えます。

 
自慢話でしたね。


ではまた


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2017年11月21日火曜日

集客ブログやめます

動画を中心にマーケティングや集客の事を書いていましたが
記事のUP辞めます。

ブログは続けます。

これからは酒屋の事・商品の事・日々の事などを
タイトル通りつぶやきます。

マーケティングや集客の事はタマには書くと思います。

ではまた



2017年11月20日月曜日

自然集客するリスト 増えた訳

リストを集める時、何を買って頂いたか。
どんなサービスで使って頂いたか。



これを管理しておきます。
これの管理をしておかないと後々リストを有効的に使う事が出来ません。



リストあらゆる所から集めます。
全てのリストを集めた時にグループ分けしておきます。



地道ですが簡単な事です。
この地道さが実はリピートや単価UPに繋がります。



続きは動画で。





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2017年11月19日日曜日

リスト集め企画 人気続く理由

リストの重要性は既にご存じですよね?
リストがないと単価UPに繋がる案内を送ることも出来ません。



どこからでもリストを集める必要があります。
リスト数、まずは大量に集めます。
とにかく数です。


顧客を絞るのは集まった後です。



どのように集めていますか?
集めたいわからないですか?
リストの集め方、どの業種でも同じです。



地域ビジネスや店舗ビジネスの場合はアナログで
泥臭く集めます。



リストが大量にあればその後はどのようにも展開できます。



集められない・・・
そんな方には動画で。






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2017年11月18日土曜日

時代逆行?酒屋が一番新しい

商品やサービス、色々な案内をする必要があります。
やるべき事が多く混乱するかもしれませんが
シンプルに考えるとわかりやすいです。


結局どれほど複雑になっても行う施策は普段の業務です。


やるべき仕事は通常業務と何もかわりません。


同じ業務でOKなので誰でも出来ます。
これがわかると簡単ですね。


続きは動画で。





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2017年11月17日金曜日

【集客したいのに】誰の話を聞いてるの?

顧客の要望を聞いていますか?



困っていること、やって欲しい事を案内し
それが他社がやっていなければ一人勝ちも可能です。



実際、当店も顧客の要望からサービスを作っています。
・・・自分で作ったモノは殆どありません。



たった一人でも要望を聞き出せればその背景には
相当数の人が居てる筈です。



結局の所、見つけられていないから反応がないだけです。
ではどうするか・・・



検索ページで顧客が調べるであろうキーワードで
検索されるホームページ・ランディングページを作ればいいだです。



簡単だと思いますが・・・
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2017年11月16日木曜日

シャッター通り現場潜入 見えた集客

商品を案内する場合、



一つだけを案内をするか、全体を案内するか・・・



どちらが良いかと言うと。



どちらも必要です。



一つの場合は○○。



全部なら○○。


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2017年11月15日水曜日

どちらが正解?不正解?

案内するのは商品か?サービスか?



正解は・・・



両方です。



どちらかをすればいいと言うわけではありません。


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2017年11月14日火曜日

結局コツコツやるのが最速

一気に結果を出したい方がホント多いです。



私もそうでした・・・



しかし結局コツコツやるのが最速です。



まず基本・そして応用。



わかっていけもこれが中々出来ないです。



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2017年11月13日月曜日

始まりは不滅のこの一冊から

ビジネスの本、色々あります。



私はこの一冊からです。



もうボロボロになるくらい読んでいますね。



濃い内容の一冊です。



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2017年11月12日日曜日

信用してもらうのは実は簡単

信用してもらう為にしなくてはならない事。



難しく考えていませんか?



実は簡単なんです。



他との違いを出せばいいだけです。



ライバルを見ていますか?



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2017年11月11日土曜日

リピートがない?信用は?

一回目の取引は出来てもその後継続しない原因。



・・・それは信用されていないからでは?



一度は注文したけど信用できないな・・・



と、思われるとその後の取引は見込めません。



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2017年11月10日金曜日

リアル感!実況放送が最強

多くを語るより現場からの実況が最強ですね。



なんせ現場からのレポートです。



これ以上の具体的な説明は無いのでは?



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2017年11月9日木曜日

お客様の声があるだけで

商品・サービスの案内、自分で言っても伝わりません。



ではどうするか?



お客様に話してもらいましょう。



これがあれば全てが変わります。


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2017年11月8日水曜日

それで信用されてますか?

あなた自身信用する人から買っていませんか?
 


それがわかったなら信用されるには何をどうすればいいのを考えて見て下さい。



・・・意外と簡単では?



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2017年11月7日火曜日

ネット集客・地域では簡単

地域ビジネスでのネット集客、難しく考えていませんか?



難しい思うから難しくなっているのでは?



簡単に問い合わせ・注文が来るようにすれば



簡単になりませんか?



私には簡単なんですが・・・


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2017年11月6日月曜日

これのリピートは至難の技

酒屋で一番リピートさせるのが難しい商品。



それは・・・



ビールです。



え?って感じですか?



これね~・・・



難しいです。

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2017年11月5日日曜日

ターゲットが一番多い商品は

ほぼ全員が食べるお米。



これほどターゲットが多い商品はないですね。



これを売るシステムがあればいいですね。



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2017年11月4日土曜日

灯油リピート販売の必殺技は

季節商品の灯油こそリピート商材です。



季節商品と言っても11~3月で長い期間の商材です。



ライバルがいないのでやるしかないですよ。



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2017年11月3日金曜日

リピートさせるにはこれでOK

リピートしないですか?



それは勧めてないからだけでは?



リピートして欲しいならリピートして下さいと言えばいいのでは?



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2017年11月2日木曜日

一回で逃がす、それ大丈夫?

商売を繁盛させるには継続しての購入をしてもらう必要があります。



リピートをさせるにはシステムが必要です。



何をどうすればリピーターになってもらえるか・・・



シリーズでお伝えします。



地域ビジネスで稼ぎたい方だけ見て下さいね。



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2017年11月1日水曜日

今日中に絶対に売れる秘密

酒屋の実例シリーズ③



開店祝いの場合。



待ったなしで注文がきます。



即日宅配が基本ですが宅配前に決済が必要です。



どういう風に決済をするか・・・



続きは動画で。





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